Sparkleでお届けされていると良いですが、:set noimdisableでDockのアイコンが跳ね続ける件を直してバイナリアップしました。
vim_mac MLにも送信済みです。
ただ、まだ問題がありまして。iminsertが更新されるわけですが、どうもIM onでしか記憶してくれないので、暫定的にgvimrcで
inoremap <silent> <ESC> <ESC>:set iminsert=0<CR>
してあります。これでどうなるかと言いますと、
- 挿入モードに移行
 - IM on
 - 日本語入力
 - ESC押下 → 自動的にIM off
 - 挿入モードに移行しても自動的にはIM onにはならない
 
となります。これはこれで望まれた挙動のような気がしないでもないですが(私は自分でIM offにしちゃうので...)。